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2017年5月25日木曜日

新鮮なシーフードを街中でヒルトンサーファーズパラダイス「CATCH」

ゴールドコーストの中心部、2棟建てのヒルトン・サーファーズ・パラダイスのオーキッドタワー内にあるリゾートのシグニチャーレストランが「CATCH Restaurant & Bar」としてリニューアルオープン。かつて著名シェフ、ルーク・マンガン氏プロデュース「ソルト・グリル&バー」があった好ロケーションの一角に「サーファーズの海」を彷彿とさせる爽やかな色使いとスタイリッシュな装いで生まれ変わった。エグゼクティブシェフのキャッシー・ティンダル氏が切り盛りする厨房から作り出される料理は女性らしい発想と遊び心が反映されており、シーフード料理を中心に、多国籍なアレンジの肉料理やサイドディッシュなど魅力的なメニューが揃う。ダイナミックなシーフードプラッターやシーフードブッフェとは一味違ったモダンなツイストの魚介類を食べたい人に特にお薦めのレストラン。

Catch Restaurant - Hilton Surfers Paradise
LEVEL1,ORCHID TOWER, HILTON SURFERS PARADISE,6 ORCHID AVE, SURFERS PARADISE
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